DE BAJA A TOKIO
La ruta del atún mexicano de Baja California a Japón, uno de los mercados más exclusivos del mundo, donde subastas y productos de gran...
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10 sept 20187 Min. de lectura
EL ARTESANO DE LA IMAGEN
entrevista para must tech&style Septiembre 2018 Nacho Urquiza, además de ser maestro, observador, escritor y amante de la gastronomía,...
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21 jun 20183 Min. de lectura
SABORES PARA CONTEMPLAR
Texto: Mariana Vega / Fotos: Ignacio Urquiza Cuando hablamos de fotografía, Ignacio Urquiza es un referente. Su pasión por México y su...
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9 abr 20184 Min. de lectura
COCINA YUCATECA, AFORTUNADO MESTIZAJE
Texto y Fotografía Ignacio Urquiza Publicación Hotbook Un navío español cargado de palo de tinte, oro y plata navega hacia el este. En su...
Ignacio Urquiza
21 mar 20181 Min. de lectura
Ignacio Urquiza. Desde hace 40 años sus fotografías plasman la realidad de México
Foto: Revista Quién/Leonardo Manzo Una capacidad única para encontrar detalles que a primera vista son imperceptibles, también para...
Ignacio Urquiza
21 mar 20188 Min. de lectura
NACHO URQUIZA para hotbook
Escritor, maestro, amante de la gastronomía y uno de los mejores fotógrafos del país, Nacho Urquiza descubrió desde temprana edad que la...
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8 mar 20187 Min. de lectura
NACHO URQUIZA NOS PLATICA SOBRE SU NUEVO LIBRO: MÉXICO CELEBRA
Texto: Jimena Saldivar Fotos: Cortesía de Nacho Urquiza Publicación: HOTBOOK Pocos fotógrafos en México tienen una trayectoria y una...
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17 ene 20186 Min. de lectura
ABC DE TEMPORADA
Texto y fotografía por Ignacio Urquiza Mis imágenes son reflejo de un trabajo intelectual, siempre matutino. Surgen de ese subconsciente...
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17 ene 20184 Min. de lectura
emilia romaña
LA ITALIA GASTRONÓMICA Texto y fotografía Ignacio Urquiza Hace unos años invité a cenar a mi casa a Giorgio d’Angeli con Alicia Gironela,...
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19 dic 20173 Min. de lectura
AVOCADO SHOW
Fotos y Texto por Ignacio Urquiza Revista GOURMET Desde ese momento, me animó la idea de hacer una escala especial de algunas horas al...
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14 dic 20175 Min. de lectura
TRAS LAS PUERTAS DE LAS CANTINAS
Mientras México tenga sus cantinas y las cantinas tengan a México, estamos a salvo. Libro Cantinas ¡salud por las capitalinas!...
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4 dic 20174 Min. de lectura
CELEBRA MÉXICO
Libro México Celebra. Editorial Ambar Diseño/SPI Fotos y Texto Ignacio Urquiza En mis múltiples recorridos por nuestro país, buscando...
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29 nov 20174 Min. de lectura
LA BIENAL DE VENECIA
HOTBOOK news 021 Foto y Texto Ignacio Urquiza Fundada en 1895, la Bienal de Venecia es una de las instituciones culturales más...
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29 nov 20172 Min. de lectura
LLEGAN A PIEDRA SAL BOWLS Y SUSHIS BY TORI TORI
Piedra Sal no ha tardado en convertirse en uno de los favoritos de la ciudad, gracias a todos los elementos que lo conforman. Además de...
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1 nov 20172 Min. de lectura
IGNACIO URQUIZA HABLA SOBRE FOTOGRAFÍA EN EL MUSEO DE ARTE POPULAR (MAP)
Hablar de la pasión y respeto por la fotografía, fue el eje central de la charla que el artista mexicano Ignacio Urquiza sostuvo esta...
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1 nov 20171 Min. de lectura
EL FOTÓGRAFO IGNACIO URQUIZA IMPARTE CONFERENCIA EN DISEÑO
En el marco del Ciclo de Conferencias de la Escuela de Diseño, se contó con la presencia del fotógrafo Ignacio Urquiza, cuya carrera se...
Ignacio Urquiza
1 nov 20173 Min. de lectura
#HOTGOURMET HOKOL VUH, UN PROYECTO GASTRONÓMICO LIDERADO POR RENÉ REDZEPI Y ROBERTO SOLÍS EN YUCATÁN
Foto por Ignacio Urquiza La cultura culinaria mexicana alberga una gran riqueza en su diversidad. En esta ocasión, un festín gastronómico...
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